ภัตตาคารไท้เฮง ข้าวมันไก่ไหหลำ สุกี้โบราณ

        ขอคนละ 1 ไลค์ให้ของอร่อยหน่อยจ้าาา ใครเคยทานบ้างเอ่ย ^^ ได้ยินชื่อเสียงมานาน วันนี้เราได้ลองไปทานดูแล้วจร้าาา อร่อยสมคำร่ำลือ ข้าวมันไก่ไหหลำ สุกี้โบราณ อร่อยอย่างเหลา ที่เยาวราช ในราคาย่อมเยาว์ ข้าวมันไก่ 40 บาท สุกี้โบราณ 60 บาท ที่นี่ถือเป็นภัตตาคารเก่าแก่ของเยาวราชอีกที่นึง 

        บรรยากาศหน้าร้าน ร้านตั้งอยู่ทั้ง 2 ฝั่งภายในซอยเยาวราช 8

        ข้าวมันไก่ เนื้อๆ แน่นๆ กัดเต็มคำดีจัง เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มก็อร่อย รสชาติจัดจ้านดีแท้ ร้านนี้ไม่มีน้ำซุปให้นะคะ ถ้าอยากทานซุปก็ต้องสั่งเมนูอื่นๆ เพิ่ม เช่น ซุปเป็ดมะนาวดอง

สุกี้โบราณ รวมมิตร อร่อยดีแท้ รสชาติกลมกล่อม น้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด แจ่มมมมม !! 

        ร้านตั้งอยู่ภายในซอยเยาวราช 8 หรือ ที่เค้าเรียกกันว่า "ตรอกเต๊า" อยู่ตรงข้ามกับวัดบำเพ็ญจีนพรต (ย่งฮกยี่) ร้านหาไม่ยาก เดินเข้าซอยไม่ถึง 100 เมตร.. หน้าปากซอยจะดูไม่ค่อยออกเท่าไหร่ว่าจะมีของอร่อยอยู่ด้านใน ^^ หาซอยเจอ ก็ได้ทานแน่นอนค่าาา

....................................................................

'ไท้เฮง' สุกี้รสเข้มและข้าวมันไก่นุ่มลิ้น ที่กินแล้วเฮง เฮง ทั้งปี!

        สำเพ็งและเยาวราชมีร้านอาหารจำนวนนับไม่ถ้วน มีต้ังแต่อาหารเหลาแพงระยับ ไปจนถึงแผงลอยริมทางจานละไม่กี่สิบบาท นั่นทำให้ถนนสายนี้เป็นมหาอำนาจทางความอร่อยมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน วันไหนที่คิดไม่ออกว่าจะกินอะไร มาที่นี่ไว้ก่อนรับรองว่ามีตัวเลือกให้กินจนพุงกาง

.

        ไท้เฮง ยิ่งย้ำความเชื่อนี้ของเราเข้าไปอีก ด้วยชื่อเสียงของร้านอันเป็นที่ไว้วางใจมายาวนานกว่า 80 ปีและคุณภาพที่พิสูจน์ได้ทุกคำที่เคี้ยว

        ไท้เฮงเริ่มต้นจากการขายข้าวมันไก่ก่อน แล้วจึงขยับขยายกิจการเปิดขายสุกี้โบราณรสเด็ดสูตรไหหลำแท้ๆ ด้วย โดยเคล็ดลับอยู่ที่ซอสหมักเนื้อที่เมื่อคลุกเคล้าให้เข้ากันกับไข่แดงดิบก็ยิ่งชูรสให้ทั้งหมู เนื้อ และอาหารทะเลที่มาในชุดเดียวกัน น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ของทางร้านก็ปรุงได้จัดจ้านสะใจคนไทย จนต้องสั่งชุดที่สองมาเตรียมไว้ให้ทันท่วงที

ซอสหมักสีเข้มสูตรไหหลำแท้ๆ คละเคล้ากับไข่ไก่ใบโต ที่ทำให้เนื้อยิ่งอร่อยแบบสุดๆ!

        อีกเมนูที่บอกเลยว่าพลาดไม่ได้จริงๆ ก็คือเมนูข้าวมันไก่เนื้อนุ่มแน่นหั่นมาเป็นชิ้นโตๆ ดีงามเข้ากั๊นเข้ากันข้าวมันที่ไม่แห้งแข็งและไม่เยิ้มจนเลี่ยน แต่บอกก่อนว่าข้าวมันไก่ร้านนี้ไม่มีแตงกวาหรือน้ำซุปให้นะ มาแค่ข้าวและไก่ล้วนๆ

        แต่รับรองว่าความนุ่มมมมมมมของไก่ และความกลมกล่อมของข้าวที่เรียงเม็ดสวย จะให้คุณรู้สึกเฮง เฮง เฮง ที่ได้เกิดมาลิ้มรสข้าวมันไก่จานนี้เหมือนเรา! 

ไก่ชิ้นโต เคี้ยวนุ่ม เนื้อแน่น

คำนี้ก็คือพีคแบบไม่หยุดจริงๆ เกิดมาได้กินข้าวมันไก่จานนี้ก็คือเฮง เฮง เฮง แล้วจ่ะ

ข้าวมันไก่หรือสุกี้โบราณ จะเมนูไหนก็พลาดไม่ได้นะบอกเลย

ร้านตั้งอยู่ในซอยเยาวราช 8 (ตรอกเต๊า) บรรยากาศเก่าแก่สมตำนาน 80 ปีสุดๆ

เห็นบรรยากาศง่ายๆ บ้านๆ แบบนี้ รสชาติไม่บ้านตามนะจ้ะ

ไม่เชื่อลองถามแก๊งคุณลุงขาประจำที่กำลังแฮงก์เอาท์ยามบ่ายแก๊งนี้ได้เลย

ซุ่มม เข้าไป

น้ำจิ้มเด็ดมาก รสจัดแต่ไม่เผ็ดจี๊ด ชวนให้น้ำลายสอจนเผลอสั่งเนื้อมาเข้าคิวรอไปหลายจาน

        เมนูอื่นๆ อย่าง จับฉ่ายผัดแห้ง กระเพาะปลาผัดแห้ง สลัดกุ้งทอด ปลากะพงน้ำแดง ก็ล้วนแต่เข้มข้น วัตถุดิบจัดเต็มมาทุกจาน แนะนำว่าให้ชวนเพื่อน ชวนครอบครัว ชวนอาเจ็กอาม่ามากินด้วยกันเยอะๆ จะได้สั่งมาช่วยกันกินได้หลายเมนูเพราะแต่ละจานใหญ่เบ้อเริ่มทั้งนั้น 

สลัดกุ้งทอด

ปลากะพงน้ำแดง

จับฉ่ายผัดแห้ง

กระเพาะปลาผัดแห้ง

๐ ร้านข้าวมันไก่ ตรอกโรงหมู (เจ้าเก่า) ข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันหอมนุ่มเป็นเม็ดสวย เนื้อไก่แน่นเต็มๆคำ ข้าวมันไก่ทอด แป้งบางกรอบหนังฟู

๐ ร้านข้าวมันไก่ตอนสะพานเหล็ก ข้าวมันไก่เนื้อเน้นๆ มีทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่แซบ ให้เลือกรับประทานกันมากมาย

๐ ร้านคงประเสริฐ สุกี้น้ำหมูชามนี้ ขอบอกว่าอร่อยเด็ดมากกก หมูนุ่มสุดๆ ผักก็สดกรอบ น้ำซุปก็มีไข่ผสมอยู่มากเลยล่ะ

 ร้านเกี๊ยวซ่า เจ๊เล็ก 

 หมูทอดกระเทียม พี่เอก

เกี๊ยวซ่าทอดสด ๆ ใหม่ ๆ กรอบอร่อย ด้านในเป็นหมูหมักรสชาติอร่อย เนื้อแน่น นุ่ม หอมอร่อย

ร้านนี้อร่อยมากกกก กรอบนอกนุ่มใน รสชาติดีกลมกล่อม ต้องมาลอง เปิดขายมาประมาณ 20ปี

ข้าวพระรามลงสรง (ซาแต๊)

วัดบำเพ็ญจีนพรต (ย่งฮกยี่)

ข้าวพระรามลงสรง มีทั้งผักบุ้งสดกรอบๆอวบๆ หมู ตับหมู กุ้งตัวโต๊...โต... และน้ำราดที่เป็นสูตรเด็ด

พระศรีอาริยเมตไตรยโพธิสัตว์ ท่านคือพระโพธิสัตว์ ได้รับความเคารพนับถือมากในพุทธศาสนานิกาย