ก๋วยจั๊บนายเอ็ก เกาเหลาเลือดหมู อาหารจีนอร่อยๆ ย่านเยาวราช

ลุยร้านอร่อยเยาวราช Live#6 ก๋วยจั๊บ+เกาเหลาเลือดหมู ร้านนายเอ็ก เยาวราช 

        ว้าวววววว ขอบอกว่าใครมาร้านนี้ มีอิ่มอร่อยแน่ๆ กับร้าน"ก๋วยจั๊บนายเอ็ก" ร้านนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน เคยได้ออกรายการ "5 มหานิยม สุดยอดร้านอาหารย่านเยาวราช"   ร้านนี้เปิดมา 40 กว่าปี นายเอ็กเป็นชื่อคุณพ่อของเฮียบุ๊ง  (เจ้าของร้านคนปัจจุบัน) ซึ่งคำว่า"เอ็ก" นั้นแปลว่า "พันล้าน" โดยในสมัยแรกเริ่มนั้นคุณพ่อขายก๋วยจั๊บเพียงอย่างเดียว ย่านสะพานเหล็ก ปัจจุบันมีเมนู 20 กว่าอย่าง อร่อยๆทั้งนั้น สำหรับเมนูเลื่องชื่อของที่ร้าน คือ ก๋วยจั๊บตำรับแต้จิ๋ว เครื่องเคราครบครันน้ำซุปเข้มข้นต้มจากกระดูกหมู, ใส่เครื่องเพียบนำโดย หมูกรอบ หมูชิ้น หมูสับ และเครื่องใน เช่น เซี่ยงจี๊ ตับ กระเพาะหมู ลิ้น สำหรับหมูกรอบที่นี่จะใช้หมูสามชั้นหมักจนเข้าเนื้อ แล้วจึงนำไปย่างก่อนที่จะทอดเพื่อให้หนังกรอบอร่อย คิดแล้วน้ำลายไหลจริงๆ ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก เปิดทุกวันตั้งแต่ 09.00 - 01.00 น (หยุดวันเชงเม้ง) ตั้งอยู่ที่ ด้านซ้ายมือของถนนเยาวราช หน้าปากซอยเยาวราช 9 ระหว่างซอยผดุงด้าว(เท็กซัส) และซอยเยาวพานิชย์

--------------------------------------------------------------------------

.

บรรยากาศตอนเทศกาลกินเจ 

        เฮียบุ๊ง "เจ้าของร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก" รุ่นที่ 2 ต่อจากคุณพ่อ ร้านนี้เปิดมา 40 กว่าปี นับเป็นร้านเก่าแก่ขึ้นชื่อย่านเยาวราชอย่างแท้จริง

        เกาเหลาเลือดหมู + ข้าวสวยร้อนๆสักถ้วย ใส่พริกน้ำส้มนิดหน่อย รับรองอิ่มอร่อยแน่นอนมื้อนี้ นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกทาน เมนูจำพวกซุปต่าง ๆ  ตุ๋นยาจีนก็น่าสนใจมากๆ อร่อยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ต้องมาลองจริง  ๆ

ก๋วยจั๊บนายเอ็ก ขายตั้งแต่เช้าจรดค่ำ มานั่งทานในร้านหรือริมถนนก็ได้นะ แล้วแต่ชอบ

        เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน ใส่ซี่โครงหมู เก๋ากี้ ฯลฯ รสชาติดีแท้ สนนราคาเพียง 50 บาท เมนูอาหารมีให้เลือกเพียบ 20 กว่าอย่าง (ข้อมูลเดือน มี.ค.2556) ห้ามพลาดจริงๆ ต้องมาลอง ร้าน"ก๋วยจั๊บนายเอ็ก"  เปิดขายทุกวันตั้งแต่ 09.00 - 01.00 น (หยุดวันเชงเม้ง) ตั้งอยู่ที่ ด้านซ้ายมือของถนนเยาวราช หน้าปากซอยเยาวราช 9 ระหว่างซอยผดุงด้าว(เท็กซัส) และซอยเยาวพานิชย์

----------------------------------------

บรรยากาศตอนเทศกาลเจ 

เมนูที่ร้านจะเป็นเจหมดเลยค่ะ ภาพที่2บนขวาเป็นก๋วยจั๊บครบเครื่องที่เตรียมพร้อมให้กับลูกค้าทุกคนค่ะ 
ภาที่3 ซ้ายล่างเป็นข้าวแกงได้แก่ แกงส้ม ผัดหน่อไม้ กะเพรา และภาพสุดท้าย ส้มตำเจ ขอบอกอร่อยมาก

๐ นายเว้ง(จั๊กกะจี้เลิศรส) เกาเหลาเลือดหมู น้ำซุปใสรสชาติกลมกล่อม เสริมรสชาติด้วยผักจิงจูไฉ่ลวก ที่ให้สรรพคุณมากมาย

๐ ก๋วยจั๊บน้ำใส นายเล็ก(อ้วน) ก๋วยจั๊บน้ำใสทีมีรสเข้มข้น หอมน้ำซุปรสชาติอร่อยเผ็ดนิดๆ กับพริกไทยชั้นดี ซึ่งเป็นสูตรต้นตำรับ

๐ ตือฮวนเกี่ยมไฉ่ เครื่องในหมู(เจ้าเก่า) ข้าวเหนียวยัดใส้ ใส่แปะก้วย พร้อมน้ำจิ้มหวาน ใครได้ลองทานแล้วจะติดใจ อร่อย กลมกล่อม

นายลิ่ว เป็ดย่าง

ผัดไทยกุ้งสดเจ๊เกียว

สำหรับเมนู"บะหมี่เกี๊ยวกุ้งเป็ดย่าง" อร่อยจนต้องขอเบิ้ลเลยค่ะ ส่วนใครชอบเมนูข้าว ก็ต้องข้าวหน้าเป็ด

ผัดไทยกุ้งสด ตัวโตๆ และถั่วงอกดิบ ในราคา 40 บาท เท่านั้นค่ะ

เชงทึง รังนกแปะก้วย เจ๊แอน

ที่จอดรถเยาวราช อาคารฮั่วเซ่งเฮง

วัตถุดิบทุกอย่างนำไปเคี่ยวและเชื่อมให้เข้าที่ เหนียว