ลอดช่องสิงคโปร์ เจ้าแรก ย่านเยาวราช

        "ลอดช่องสิงคโปร์" เชื่อว่าหลายคนต้องเคยได้ยินชื่อกันมาบ้างล่ะ ความจริงแล้วชื่อของลอดช่องนี้ไม่ได้มีต้นกำเนิดที่สิงคโปร์แต่อย่างใด แต่ที่เรียกชื่อลอดช่องสิงคโปร์เพราะว่า แต่ก่อนมีโรงหนังชื่อสิงคโปร์(โรงหนังเฉลิมบุรี)อยู่แถวนั้น และลูกค้าก็จะพูดกันติดปากว่า มากินลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์ ก็เลยเรียกชื่อนี้มาจนถึงปัจจุบัน ตัดให้สั้นและง่ายขึ้นก็คือ ลอดช่องสิงคโปร์ นั้นเอง ร้านสิงคโปร์โภชนา ว่ากันว่าเป็นต้นกำเนิดร้านลอดช่องเจ้าแรกของประเทศไทยเลยทีเดียว โดยเปิดมา 70 กว่าปีแล้ว ปัจจุบันเปิดมาเป็นรุ่นที่ 3 สมัยก่อนมีขายแต่ลอดช่อง และก็ขายก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเพิ่ม หลังจากนั้นก็เปลี่ยนมาขายก๋วยเตี่ยวลูกชิ้นเนื้อ และปัจจุบันขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ถ.เจริญกรุง ใกล้สามแยกหมอมี อยู่ตรงข้ามธนาคาร UOB สาขาสามแยก เปิด 11.00-21.30 น. หยุดวันพฤหัส

พบกับความหอมหวานแสนอร่อยของลอดช่องสิงคโปร์ คลิกเลย

        ร้านสิงคโปร์โภชนา เปิดมา 70 กว่าปีแล้ว ปัจจุบันขายลอดช่องที่เรียกติดปากกันว่า "ลอดช่องสิงคโปร" และยังมีขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูน้ำใสอีกด้วย

สาวหมวยย้งยี้ก็มาลองอีกตามเคย ของอร่อยแถวเยาวราช คุณเธอจัดการมาหลายอย่างแล้วนะเนี้ย ^^

  ชื่อลอดช่องสิงคโปร์ แต่เป็นฝีมือคนไทยล้วนๆนะคะ เส้นลอดช่องเหนียวหนึบ นุ่ม เคี้ยวมันดี ทำมาจากแป้งมันสำปะหลังผสมใบเตย สำหรับกะทิก็คั้นเองสดๆ เข้มข้น หอมมัน ส่วนน้ำเชื่อมก็ไม่หวานมากจนเกินไป รวมถึงยังมีขนุนโรยอยู่ด้านบนเพิ่มความอร่อยด้วยล่ะ

        ถือได้ว่าเป็นตำนานของย่านเยาวราชอีกหนึ่งร้านเลยล่ะเฮียเจ้าของชื่อว่า คุณณรงค์ จักรธีรังกูร เป็นรุ่นที่ 3 แล้ว แต่ยังคงใช้สูตรดั้งเดิมเรื่อยมา ใครไม่เคยลอง ก็ต้องแวะมาเยาวราชนะคะถึงจะได้รู้รสของอร่อยดั้งเดิมตัวจริง

        ขวดโหลใบใหญ่ตั้งอยู่หน้าร้าน มีลอดช่องน้ำกะทิ และขนุนในน้ำเชื่อม เตรียมตักให้ลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย

        คลายร้อนได้ดีทีเดียวสำหรับลอดช่องร้านนี้หวานหอมอร่อยชื่นใจ ในราคา 22 บาทเท่านั้น (ราคาอัพเดทปี2559)

        นอกจากลอดช่องก็จะมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูน้ำใสให้ทานด้วยเช่นกันนะคะเปิดมากว่า 30 ปีแล้ว ใช้น้ำซุปกระดูกหมูต้มเคี่ยวนานกว่า 3 ชั่วโมง เมนูขายดีจะเป็นเส้นหมี่ เพราะที่นี่มีเคล็ดลับในการลวกเส้นให้อร่อย เส้นจะเหนียวนุ่มเป็นพิเศษด้วย ว้าววววต้องลองแล้วสิเนอะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ถ.เจริญกรุง ใกล้สามแยกหมอมี อยู่ตรงข้ามธนาคาร UOB สาขาสามแยก เปิด 11.00-21.30 น. หยุดวันพฤหัส แวะมาทานกันนะคะ

๐ ร้านสลิ่มพรเจริญ วัตถุดิบทุกอย่างทำเองหมด น้ำกะทิที่ไว้ราดก็คั้นเอง ต้มสุก และใช้ใบเตย และอบควันเทียน 

๐ ร้านขนมหวานเกียเม้ง พระเอกของร้านนี้ เต้าส่วนโอวจุ๊ก(ข้าวเหนียวดำกับเต้าส่วนผสมกัน ราดน้ำกะทิ)

๐ เชงทึง รังนกแปะก้วย เจ๊แอน วัตถุดิบทุกอย่างนำไปเคี่ยวและเชื่อมให้เข้าที่ เหนียว 

ร้านโอเดียน เกี๊ยวหมี่ปูทะเล

เฮงยอดผัก

อร่อยเด็ดมาก !!! กับบะหมี่เกี๊ยวปูทะเลสดๆ จากสุราษฎร์ธานี วัตถุดิบตั้งแต่เส้นก๋วยเตี๋ยว

เมนูแนะนำหมี่กรอบราดหน้าใส่ไข่ เส้นราดหน้ากรอบๆ บวกกับไข่เเละน้ำราดหน้าสูตรเด็ดที่ครบเครื่อง

ร้านหมังหมิ่งย่านเยาวราช

ศาลเจ้าไต้เซี้ยฮุกโจ้ว

หมังหมิ่งคือ ศิลปะการถอนขนบนใบหน้า  โดยใช้เส้นด้าย ซึ่งหมังหมิ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวจีน