ร้านหอยทอดเท็กซัส ย่านเยาวราช

พาซามูไรลุยดงหอย!! ร้าน หอยทอดเท็กซัส ย่านเยาวราช

ดูแบบ Live (ย้อนหลัง)

คลิก

------------------------------------------------------------------------

        สวัสดีแฟนเพจไชน่าทาวน์เยาวราชนะคะ เรามาเจอกันอีกแล้วค่ะ วันนี้แอดมิน(อ้อม) มาพร้อมกับอาหารอร่อยๆอีกเช่นเคย อ้อมจะพาไปทานหอยทอดร้านเก่าแก่อีกหนึ่งร้านในย่านยาวราชกันค่ะ  ร้านนี้มีชื่อว่า "หอยทอดเท็กซัส" ที่เปิดขายมา70 กว่าได้แล้ว ร้านนี้ได้รับมรดกตกทอดมาจากอากงสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น จนตอนนี้เป็นรุ่นที่ 3 เข้ามาช่วยดูแล แต่คุณภาพยังคงเดิมโดยเมนูเด็ดของร้านนี้มีหอยแมลงภู่ทอด ออส่วนหอยนางรม(แป้งนุ่ม) ออลั่วะหอยนางรม(แป้งกรอบ) ผัดขนมผักกาด

       คุณเค (เจ้าของร้านรุ่นที่ 3 ) ได้เผยสูตรเด็ดของร้าน "หอยทอดเท็กซัส" มากมายเชียวคะ เริ่มจากหอยนางรมและหอยแมลงภู่ที่นี่เขาส่งตรงมาจากจังหวัดชลบุรีกันเลย หอยจึงสดและหวานแถมยังไม่มีกลิ่นคาวอีกด้วย แป้งหอยทอดที่นี่เขาก็ทำกันวันต่อวัน และยังเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูที่หาทานกันได้ค่อนข้างยากแล้วคือผัดขนมผักกาด แต่ทางร้านนี้เขาก็มีขายด้วยนะคะ ซึ่งผัดขนมผักกาดร้านนี้เขาใช้หัวไชเท้าเน้นๆซอยบางๆผสมแป้งเพียงเล็กน้อย ทำขายกันวันต่อวัน และอีกหนึ่งหัวใจหลักของร้านนี้ขาดไม่ได้เลยคือน้ำจิ้มหอยทอด เป็นซอสพริกปรุงรสเพิ่มพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น 

        หอยทอดเท็กซัสร้านนี้อยู่คู่เยาวราชมา 70 กว่าปีได้แล้วนะคะ  ไหนๆมาถึงแล้วต้องแวะสักหน่อย

        เห็นเมนูแล้วรักพี่เสียดายน้องจริงๆคะ เลยจัดมาทุกอย่างซะเลย คุณแม่ชลพร (เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 ) ก็จัดให้ตามคำขอเลยคร้า…!!

อาหารมาแล้ว หอมไหมคะ หอมไหมคะหอมไหม (สูดหายใจกันเข้าไปลึกๆ555)…??  

        เริ่มจาก(ซ้ายบน)หอยแมลงภู่ทอดกรอบ แป้งกรอบนอกนุ่มใน หอยสดๆตัวอ้วนๆใหญ่ๆ โปะบนถั่วงอกอวบๆปรุงรสเล็กน้อย

        (ขวาบน)ผัดขนมผักกาด นำมาผัดกับไข่ ตัวแป้งห๊อมหอม กับเข้าไปแล้วยิ่งนุ่มลิ้นทานร้อนๆ คู่กับน้ำจิ้มซีอิ้วหวาน ถึงกับเพลินเลยทีเดียวคะ

        (ซ้ายล่าง)ออส่วนหอยนางรม(แป้งนุ่ม) ตัวแป้งนุ่มละลายในปาก ส่วนหอยนางรมตัวใหญ่ๆพอดีคำ หวานความสดของหอย ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน แอดมินแทบละลายเลย...-,-

        (ขวาล่าง)ออลั่วหอยนางรม(แป้งกรอบ) ตัวแป้งกรอบนอกนุ่มใน หอยนางรมผัดกับแป้งออส่วนเล็กน้อย นำมาราดบนแป้งกรอบ เข้ากันสุดๆอะคะ ราคาอาหารมีตั้งแต่ 40 บาทไปถึง 120 บาท (ราคาอัพเดทเดือนเมษายน 2562)

ออส่วนหอยนางรม(แป้งนุ่ม) ตัวแป้งนุ่มละลายในปาก

ขนมผักกาดที่มีหัวไช้เท้าขูดเส้นบางๆ ผสมแป้งเพียงเล็กน้อย

หน้าร้านหอยทอดเท็กซัส เยาวราช

       บรรยากาศภายในร้าน ลูกค้าแวะเวียนกันเข้ามากันเรื่อยๆตลอดทั้งวัน ใครมาเดินเยาวราชลองไปทานกันได้เลยนะคะ หวังว่าคงถูกใจสาวกหอยทอดกันเนอะ  ร้าน"หอยทอดเท็กซัส" ตั้งอยู่ที่ซอยผดุงด้าว (ตรอกไทร) ร้านเปิดตั้งแต่ 9.00 - 18.00 น. ทุกวัน (หยุดขายช่วงเทศกาลกินเจ)

ร้านอาหารที่เกี่ยวข้อง

		๐  ร้านนายหมง หอยทอด แบบนี้ราคาจานละ70บาท (ราคาปี2558) หอยตัวขนาดกลางๆแต่สดหวานไม่เหม็นคาว
		๐ ร้านเจ๊เบญโอเดี้ยน ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า ผัดหมี่ฮ่องกงรวมมิตร เส้นหมี่ฮ่องกงเหนียวนุ่มกำลังดี นำมาผัดกับหมูชิ้นและต้นหอม  โปะหน้าด้วยหมูเด้งและกุ้งตัวใหญ่ตามเคย
		๐  ผัดไทยกุ้งสดเจ๊เกียว ผัดไทยกุ้งสด ตัวโตๆ และถั่วงอกดิบ ในราคา 40 บาท เท่านั้นคร้าาา

ภัตตาคารแนะนำ ย่านเยาวราช

         ภัตตาคารเท็กซัสสุกี้ ตำนานความอร่อยที่สุดมาอย่างยาวนาน โด่งดังมากว่า 30 ปี เป็นภัตตาคารแบบจีนกวางตุ้ง ดูเพิ่มเติม

ร้านและสถานที่ใกล้เคียง