|
อร่อยเด็ด!! เกาเหลาเนื้อโกเบไร้เทียมทาน ตะลุยเยาวราช ร้านเซี้ย ดูแบบ Live (ย้อนหลัง) มื้อนี้อั๊วะจะไปไปเจี๊ยะ “เซี๊ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน” สด เปื่อย เอ็น ว่าโดนแล้วแต่ที่เด็ดไปกว่านั้นคือโกเบ พลาดไม่ได้กับเนื้อโกเบที่นุ่ม ชุ่มลิ้นกัดลงไปแล้วแทบละลายในปาก บางคนกลัวหมดถึงกับต้องโทรจองกันเอาไว้เลย ว่าแล้วเราไปทานเกาเหลาร้านนี้กันดีกว่าคะ เมื่อพูดถึงเกาเหลาเนื้อคงมีเพียงไม่กี่ร้านที่ยังคงเปิดได้ยาวนานเช่นนี้ที่ต้องกล่าวถึงคือร้าน "เซี๊ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน" ร้านอยู่มาถึง 100 กว่าปีต้องมีทีเด็ดแน่ๆ เราได้พบกับคุณเซี๊ย(เจ้าของร้านรุ่นที่2) บอกถึงเคล็ดลับความอร่อยของทางร้าน ที่ต้องใส่ใจทุกรายละเอียดของอาหาร เนื้อทุกชนิดจะต้องใช้เนื้อที่สด สะอาด และต้องพิถีพิถันมากในการเตรียมเนื้อ ทำกันวันต่อวัน ถึงแม้ว่าจะเป็นเรื่องเล็กน้อยอย่างน้ำจิ้ม ที่ทางร้านจะตำพริกน้ำส้มใหม่ทุกวัน ส่วนน้ำซุปปรุงสูตรพิเศษกลิ่นหอมน้ำต้มเนื้ออ่อนๆ สุดท้ายคุณเซี๊ยได้บอกว่า ขนาดบุคคลที่มีชื่อเสียง ยังมาทานกันเลยนะ (ยิ้มแบบภูมิใจ) ใครผ่านมาย่านเยาวราช สะพานเหล็ก ลองแวะทานกันได้นะคะ คงจะถูกใจคอเนื้อกันแน่นอนคะ ร้าน"เซี๊ยเกาเหลาเนื้อ ไร้เทียมทาน" ร้านตั้งอยู่ถนนบริพัตร (สะพานเหล็ก) ร้านเปิดเวลา 8.00- 14.00 น. หยุดวันอาทิตย์
เดินหาร้านอยู่ตั้งนานพอเจอหน้าร้านเท่านั้นแระ ดีใจเหมือนถูกหวย2ตัวล่าง (อิอิ)..!! ทีมงานไปถึงไม่สายเท่าไรนะแต่คนก็แน่นร้านเลยทีเดียว (หาที่นั่งแพ็บ)
ว่าแล้วก็จัดเมนูเด็ดของทางร้านมาเล๊ย... พี่วินัย (เจ้าของรุ่นที่3) บรรจงหั่นเนื้อโกเบให้เรา ได้ชิมกัน
เนื้อโกเบ เนื้อเปื่อยนุ่มเคี้ยวไปทีนี่ละลายในปาก น้ำแกงจะเป็นแบบเดิมๆของน้ำต้มเนื้อล้วนๆ แบบใหม่ๆ สดๆ ของเนื้อวันต่อวันค่ะ (ละลายไปอยู่ในท้องแอดมินไอช์ละ ถ่ายไม่ทัน T^T) เครื่องใน เอ็นแก้วกรุบกรอบนอกนุ่มในแถมยังไม่มีกลิ่นคาวไม่เหนียว เคี้ยวสบาย น้ำซุปละมุนลิ้นซดได้เรื่อยๆจนหมดชามแบบไม่รู้ตัวกันเลย ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 60บาท (ธรรมดา) 80-100บาท (พิเศษ) (ราคาอัพเดทเดือนมิถุนายน 2558)
ร้านนี้ไม่กินเส้นนะ มีแต่ข้าวสวยร้อนๆรอเสริฟคู่กับเกาเหลาอยู่ พริกน้ำส้มสดใหม่เอาไว้จิ้มเนื้อหรือจะราดข้าวเลยก็ได้ อร่อยไปอีกแบบ
ใครที่ชอบทานเนื้อแวะเวียนกันเข้ามาลองกันได้นะคะ แต่ไปช้าของหมด ขอบอกว่าอดเลยนะคะ >< |
ร้านอาหารที่เกี่ยวข้อง
 |
๐ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู หมูเด้ง หมูตุ๋น ป้าพร จานนี้แบบแห้ง ใส่ทุกอย่าง หมูตุ๋น หมูเด้งและลูกชิ้น พร้อมน้ำซุปแยกต่างหาก สนนราคาที่ 35 บาท |
|
|
๐ ร้านแต้ป้อฮวด ร้านนี้เปิดมากว่า 40 ปีแล้วจร้าา นอกจากมีเนื้อแพะน้ำแดง ร้านนี้ยังมีขาหมูอร่อยๆ อีกทั้งยังมีเกาเหลาเครื่องในหมูด้วยค่ะ |
||
|
๐ ขาหมูถั่ว เจ๊ตา ข้าวขาหมูถั่ว เมนูนี้หาทานยากมากแล้วล่ะค่ะ ต้องที่นี่เยาวราช สูตรดั้งเดิม มาลองสิ อร่อยดี ^^ |
ร้านและสถานที่ใกล้เคียง
|
|
|
|
|
สูตรขาหมูปอเปี๊ยะคิดขึ้นโดยอาม่าของพี่แก้ว อาม่ามาจากเมืองจีนแท้ๆคิดเองทำเอง ขายเอง |
ข้าวมันไก่เนื้อเน้นๆ มีทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่แซบ ให้เลือกรับประทานกันมากมาย |
|
|
|
|
|
|
ลูกชิ้นปลาที่นี่ทำเองทุกอย่างมีสูตรเฉพาะตัว มีลูกค้าออเดอร์ลูกชิ้นปลากันเข้ามาทุกวัน |
พระศรีอาริยเมตไตรยโพธิสัตว์ ท่านคือพระโพธิสัตว์ ได้รับความเคารพนับถือมากในพุทธศาสนานิกาย |
ความคิดเห็น