ข้าวหมูแดงสีมรกต ย่านเยาวราช

        你好 หนี่ห่าว เราจะพาไปชิมอาหารจานด่วนกันนั้นก็คือข้าวหมูแดง อีกหนึ่งเมนูอาหารจานด่วนที่ทานง่าย กับร้านนี้เลย “ข้าวหมูแดงสีมรกต” คงเป็นที่รู้จักและกล่าวขานกันมาอย่างยาวนาน ทั้งปริมาณและความอร่อยที่จัดเต็มให้กับทุกจาน ด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้านทั้งเนื้อหมูแดงชิ้นโตๆ ที่ใช้บริเวณสันคอ ปรุงรสอย่างดี เนื้อหมูกรอบที่ไม่แข็งกรอบกำลังดี มีมันแซม เพราะนำไปย่างบนเตาถ่าน ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ไข่เป็ดต้มยางมะตูม เวลาเคี้ยวหนุบหนับ กุนเชียงไม่ติดมันมาก ไม่หวานจนเลี่ยน และสุดท้ายที่น้ำราด ทำจากน้ำซุปกระดูกหมูและโครงไก่ ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่มีเครื่องยาจีน ทำให้มีความหอมและเหนียว ทุกอย่างเมื่อมารวมตัวกันอยู่ในจาน อร่อยลงตัวสุดๆ ค่ะ  

เดินเข้ามาที่ซอยสุกร1 มองไกลๆ เห็นป้ายร้าน “ข้าวหมูแดงสีมรกต” แอดมินมาถึงจุดหมายของวันนี้

     นอกจากข้ามหมูแดงแล้วยังมีเมนู เป็ดตุ๋นมะนาวดอง มะระตุ๋น ให้ได้ซดน้ำร้อนๆ กันอีกด้วยละ เมนูน้ำซุปนั้นสามารถดูรายการที่หน้าร้านได้เลยค่ะ  ร้านข้าวหมูแดงสีมรกตตั้งอยูที่ซอยสุกร1 (เดินเข้าไปอยู่ช่วงท้ายซอย) เปิดเวลา 11.00-19.00 น. เปิดทุกวัน

หลังจากเข้ามาถึงในร้านแอดมินขอรีบสั่งอาหารก่อนเลยค่ะ แค่เห็นก็ท้องร้องละ (=w=)

        นั่งรอสักพักข้าวหมูแดงก็มาเสริฟ >..< (แอบกรี๊ดอยู่คนเดียว55) หมูแดงก็หั่นชิ้นใหญ่เบ้ง หมูกรอบ กุนเชียงก็ให้เยอะ ไข่ต้มก็ให้มาทั้งลูกเลย น้ำราดชุ่มๆ ไม่หวานจนเกินไป ราดด้วยพริกสดหั่นน้ำส้มสายชู ซีอิ้วดำ คือฟินเวอร์ ^//^

        มาต่อกันที่เป็ดตุ๋นมะนาวดอง เนื้อเป็ดเลาะง่าย ซดน้ำร้อนๆ โล่งคอดีจัง รายการน้ำซุปต่างๆ จะมีสลับวันกันไปคะสามารถดูรายการที่หน้าร้านได้เลย ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 35 บาท (ราคาอัพเดทเดือนสิงหาคม 2558)

บรรยากาศนั่งทานที่ร้าน เป็นตึกโล่งๆ เย็นสบายคะ ^^

        ว้าวว...เห็นยืนล้อมกันขนาดนี้ไม่ใช่อะไรนะคะ คือคนที่ต่อคิวรอซื้อข้าวหมูแดงสั่งกันทีหลายๆ ห่อ โดยที่ร้านจะมีบัตรคิวให้ ไม่ต้องกลัวว่าจะแซงคิวกันเลยค่ะ^^  ร้านข้าวหมูแดงสีมรกต ตั้งอยู่ที่ซอยสุกร1 (เดินเข้าไปอยู่ช่วงท้ายซอย) เปิดเวลา 11.00-19.00 น. เปิดทุกวัน

๐ เซี๊ย เหล่ายี่ห้อ (ข้าวหมูแดง แปลงนาม) หมูแดงร้านนี้เนื้อนุ่มสีแดงธรรมชาติไม่ฉูดฉาดจนเกินไป ส่วนหมูกรอบหนังกรอบเวอร์ต้องมาลองกันเองว่ารสโดนใจมั๊ย

๐ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ (ซ.ไพบูลย์สมบัติ)   ข้าวหมูแดงอร่อยๆ น้ำราดสูตรโบราณ ใส่กุนเชียง หมูกรอบและไข่มะตูม น่าทานมากกกก   

๐ ร้านแดงโภชนา ย่านเยาวราช  ข้าวต้มเป็ด กระเพาะหมู จานนี้รวมมิตร ^^ น้ำซุปร้อนๆ ใส่พริกไทย ผักโรย และกระเทียมเจียว

ร้าน พิชัยไก่ตอน ข้าวมันเลิศรส

ร้านชองกี่หมูสะเต๊ะ  

ข้าวมันไก่ตอนเนื้อไก่นุ่มๆกับข้าวมันร้อนๆ น้ำซุปมะนาวดองที่มาพร้อมฟักชิ้นโตๆ ซดร้อนๆโล่งคอ

หากอยากทานหมูสะเต๊ะอร่อยๆย่านเยาราชนั้น ร้าน”ชองกี่หมูสะเต๊ะ”เป็นอีกหนึ่งร้านที่ห้ามพลาด

ร้านเพ้งโภชนา ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่   

  ร้านบะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง 

ก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาหมึกกรอบ ปลาหมึกชิ้นใหญ่ ใส่เครื่องครบครัน รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเส้น

บะหมี่ไข่เส้นเล็กนุ่ม โปะหน้าด้วย หมูแดง หวานๆหอมๆ  รสชาติคล้ายๆกินคอหมูย่าง