|
สวัสดีตอนเช้าค่าวันนี้เรามีของดีมีประโยชน์แถมความอร่อยมานำเสนอค่ะ บางท่านดื่มเป็นประจำทุกเช้าเลยล่ะค่ะ ของดีที่ว่านั่นก็คือ "น้ำเต้าหู้" นั่นเอง โดยร้านนี้ขายอยู่ย่านสำเพ็งมา 30 กว่าปีแล้วล่ะค่ะ วัตถุดิบสดใหม่ทุกวัน โดยที่ร้านมีให้ใส่เครื่อง 4 อย่าง ก็คือ ข้าวโอ๊ต สาคู เม็ดแมงลัก และวุ้น ราคาใส่เครื่อง และไม่ใส่เครื่องเท่ากันคือ 10 บาทค่ะ (อัพเดทปี 2559) ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ย่านสำเพ็ง ซอยวานิชที่ตัดกับซอยมังกร ร้านตั้งอยู่ใกล้กับธนาคารกรุงเทพ (อยู่หน้าห้างทองตั้งโต๊ะกังเยาวราช) โดยร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 05.00 น. - 8.30 น.
โฉมหน้าและลีลาของป้าเสาวนีย์ เจ้าของร้านน้ำเต้าหู้ที่ทำสดๆ ใหม่ๆ ทุกวัน ร้านนี้ขายดี ลูกค้าต้องมาเช้าๆ หน่อยนะคะ เพราะ 8.30 น.ก็หมดแล้ววว
"น้ำเต้าหู้" หรือ "นมถั่วเหลือง" แหล่งโปรตีนชั้นดีสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ หรือสำหรับคนที่บริโภคเนื้อสัตว์ ก็สามารถดื่มน้ำเต้าหู้เป็นอาหารเสริมได้เพราะถั่วเหลืองที่นำมาทำน้ำเต้าหู้นั้นมีโปรตีนสูง และมีคุณค่าทางโภชณาการใกล้เคียงกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ ในถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน AB, B1, B2, B6, B12 ไนอาซิน และวิตามิน C, D, E และในเมล็ดถั่วเหลืองยังมี "เลซิทิน" อันเป็นสารบำรุงสมอง เพิ่มความทรงจำ ลดไขมันและลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้อีกด้วย ประโยชน์ของน้ำเต้าหู้
โอกาสการเป็นมะเร็งเต้านมลดน้อยลง เนื่องจาก ไฟโตเอสโตรเจนจะไแย่งจับกับตัวรับ (Receptor) ของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ไฟโตเอสโตรเจนช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน อาการวัยทอง และโรคหลอดเลือดหัวใจการรับประทานเต้าหู้วันละ 2ชิ้น จะได้สารไฟโตเอสโตรเจน 2 มิลลิกรัม ซึ่งเพียงพอต่อการป้องกันกระดูกพรุน การรับประทานโปรตีนถั่วเหลืองวันละ 25 กรัม สามารถลดหรือป้องกันอาการวัยทอง ได้แก่ ร้อนวูบวาบ เหงื่อออกมาก และวิตกกังวล
การรับประทานไฟโตเอสโตรเจนขนาดสูง อาจเป็นตัวกระตุ้นทำให้เกิดมะเร็งเต้านมได้ เพราะไฟโตเอสโตรเจนก็ทำหน้าที่เหมือนฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ดังนั้นคนที่เป็นมะเร็งเต้านม การรับประทานไฟโตเอสโตรเจนเป็นควรระวัง
แอดมินสาวหมวยย้งยี้ ดื่มน้ำเต้าหู้ร้านนี้เป็นป
ปาท่องโก๋ทอดกรอบก็มีนะคะ ลูกค้าก็นิยมทานกับน้ำเต้าหู้ช่วงเช้าๆ ค่ะ
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ย่านสำเพ็ง ซอยวานิชที่ตัดกับซอยมังกร ร้านตั้งอยู่ใกล้กับธนาคารกรุงเทพ (อยู่หน้าห้างทองตั้งโต๊ะกังเยาวราช) โดยร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 05.00 น. - 8.30 น.
ร้านปาท่องโก๋ ร้านนี้ก็คือร้านเดียวกันกับน้ำเต้าหู้ล่ะค่ะ โดยทอดเสร็จก็จะนำไปวางไว้ที่ร้านน้ำเต้าหู้ด้วยทันทีส่วนหนึ่ง ร้านนี้ตั้งอยู่เยื้องๆ กันกับร้านน้ำเต้าหู้ค่ะ |
ร้านอาหารที่เกี่ยวข้อง
 |
๐ ร้านน้ำเชงเลี้ยง (ตลาดเก่า) ใครที่ชอบเดินเยาวราช น่าจะต้องเคยผ่านร้านนี้บ้างล่ะ เพราะว่าขายมากว่า 60 ปีแล้วน้ำสมุนไพรอร่อยๆ วางเป็นแก้วๆ ต้มขายสด ๆ
|
|
|
๐ ร้านเห่งหยิ่งแต๊ ย่านเยาวราช เป็นร้านน้ำอัลมอนด์จีนแบบดั้งเดิมเลย เปิดมากว่า 60 ปีแล้วนะคะ นอกจากน้ำอัลมอนด์จีนร้านนี้ก็ยังมี น้ำสมุนไพรอีกหลายอย่างเลย |
||
|
๐ ร้านกาแฟเก่าแก่"เอี๊ยะแซ" ร้านนี้เก่าแก่ยาวนานกว่า 80 ปีย่านเยาวราช ชื่อร้านว่า"เอี้ยะแซ"ค่ะ ปัจจุบันนับเป็นร้านกาแฟที่อาวุโสที่สุดในย่านเยาวราชนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ |
ร้านของฝากแนะนำ ย่านเยาวราช
ร้านใบชาจีนตั้งซี่เส็ง ใบชาตรานกยูง คุณภาพดี กว่า 90 ปี ดูเพิ่มเติม
ร้านและสถานที่ใกล้เคียง
|
ตือฮวนเกี่ยมไฉ่ ซ.ไพบูลย์สมบัติ
|
ก๋วยเตี๋ยวกระทะร้อน (เจ๊สอน) ย่านเยาวราช
|
|
|
เมนูนี้หาทานยากนะจ๊ะ มาอร่อยๆกับเมนู "ตือฮวนเกี่ยมไฉ่" และ "ข้าวเหนียวยัดไส้ ใส่แปะก้วย" |
เจ๊สอน กระทะร้อน" ขายมา 30 กว่าปีแล้ว หากใครชอบทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อร่อยๆ หรือผัดขี้เมาแซบๆ |
|
|
หมูปิ้งเฮียพงษ์ ย่านเยาวราช ซ.ไพบูลย์สมบัติ
|
|
|
|
ใช้หมูสันนอก หมักสูตรเด็ด รสชาติอร่อยมากกก เนื้อนุ่มเคี้ยว อร่อย หวานกลมกล่อมต้องลอง |
ความสำคัญของที่นี่นอกจากเป็นที่ประดิษฐานของเทพเจ้ากวนอู เทพเจ้าแห่งความซื่อสัตย์แล้ว |
ความคิดเห็น