เจียไช้ ขนมปากริมไข่เต่า ย่านเยาวราช

        มื้อนี้จัดเป็นของหวานแสนอร่อยย่านเยาวราชกับร้านนี้เลย “เจียไช้ขนมปากริมไข่เต่า” เจ้าเก่าย่านเยาวราช ร้านนี้เปิดขายมากว่า 20 ปีได้แล้วละค่ะ สูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยของที่ร้านจะเน้นความสด ใหม่เป็นหัวใจสำคัญ วัตถุดิบทุกอย่างจะทำกันแค่พอขายวันต่อวันเท่านั้น ตัวรสเค็มก็ใช้กะทิสดๆ ทำให้มีรสชาติมัน เค็มนิดๆ หอมกลิ่นกะทิอ่อนๆ ส่วนตัวรสหวานนั้นจะใช้น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวจนหอมหวานได้รสกำลังดี เมื่อทั้ง 2 อย่างเสร็จสรรพ ก็พร้อมตัดเสิร์ฟให้เราได้ชิมกันแล้วละ ^^

       ว้าว...ขนมปากริมไข่เต่า เนื้อนุ่มหวานหอม รสเค็มที่ร้านนี้เขาใช้กะทิคั้นสดๆ ส่วนรสหวาน ก็ใช้น้ำตาลมะพร้าว เคี่ยวจนเหนียว นุ่ม หวาน หอม  ใครชอบแบบไหนสั่งได้เลยนะคะ(ส่วนแอดมินเอง ขอเป็นหวานน้อยละกัน) สนนราคาถ้วยละ 25 บาท (ราคาอัพเดทเดือนเมษายน 2559)

     “คุณหมี” เจ้าของร้านเจียไช้ขนมปากริม ได้พัฒนาฝีมือมาเรื่อยๆ จนถึงปัจุบัน ลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ต่างแวะเวียนมาอุดหนุนอยู่ตลอดตั้งแต่เปิดร้าน

      แอร๋ยยย... น่าทานไหมละ ตัวปากริมเค็มและหวานอ้วนๆกลมๆ เคี้ยวหนุบหนับ มื้อนี้แอดมินซื้อมาฝากที่ออฟฟิศด้วยละคะ แค่แป๊บเดียวเท่านั้น ไม่ต้องบรรยายถ่ายไม่ทันเบย เกลี้ยงถ้วยกันทุกคน ><

      คนดังหลายๆท่านก็มาลิ้มลองความอร่อยกันด้วยนะคะ ภาพบนเป็นภาพที่ทางร้านได้ไปออกรายหาร วีไอพีเมื่อ พ.ศ. ๒๕๕๓ ส่วนภาพซ้ายนั้นเป็น คุณโจอี้บอย แร็ปเปอร์ชื่อดัง คงจะทานปากริมไป แร็ปโย่ว โย่ว!กันไปเลยทีเดียวและภาพขวาคุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ท่านก็ได้มาลิ้มลองความอร่อยที่ร้านนี้เช่นกันค่ะ ^^

       ใครผ่านไปมาแวะไปชิมหรือจะซื้อเป็นของฝากก็จัดเต็มกันได้เลยนะคะ  “ร้านเจียไช้ปากริมไข่เต่า” ตั้งอยู่ระหว่างโรงแรม Hotel Royal Bangkok และ เซเว่นสาขาแปลงนาม เปิดขายตั้งแต่ 16.00น. ถึง 22.00น. หยุดทุกวันจันทร์ 

๐ ร้านขนมหวานเกียเม้ง ย่านเยาวราช    พระเอกของร้านนี้ เต้าส่วนโอวจุ๊ก(ข้าวเหนียวดำกับเต้าส่วนผสมกัน ราดน้ำกะทิ) เสริฟมาพร้อมกับน้ำชาจีนร้อนๆ

๐ เต้าฮวยน้ำขิง เจ๊มี ย่านเยาวราช   ที่ร้านก็มีรายการของหวานให้เลือกทานกันมากเลยเลยทีเดียว เช่น เต้าฮวยน้ำขิง บัวลอยงาดำน้ำขิง บัวลอยงาดำแป๊ะก๊วยน้ำขิง เฉาก๊วยเย็น บัวลอยงาดำแป๊ะก๊วยเย็น

๐ เชงทึง รังนกแปะก้วย เจ๊แอน   เชงทึง(รวมมิตรใส่เครื่องทุกอย่างรวมกว่า 10 อย่าง) ร้อนหรือเย็นก็ได้ แล้วแต่ชอบเลย, แปะก้วยนมสด, บัวลอยน้ำขิง, สาคูแคนตาลูป และรังนก

เจ๊แป๊ว มะม่วงน้ำปลาหวาน

ร้านแต้เล่าจิ้นเส็ง

เจ๊แป๊วเจ้าของร้านบอกว่า ร้านนี้ขายดีเพราะ ใช้วัตถุดิบอย่างดี กุ้งแห้งใช้อย่างดี

เปี๊ยะเก่าแก่ และคงความอร่อยในสูตรดั้งเดิมไม่เคยเปลี่ยน หลายไส้ มีให้ลิ้มลองรสชาติหลากหลาย

เซี๊ย เหล่ายี่ห้อ

ข้าวมันไก่แปลงนาม

หมูแดงร้านนี้เนื้อนุ่มสีแดงธรรมชาติไม่ฉูดฉาดจนเกินไป ส่วนหมูกรอบหนังกรอบเวอร์ต้องมาลอง

หน้าร้านมีร่มสีน้ำเงินกางเยอะ ถ้าจะให้ชัวร์ก็แอบมองป้ายร้านหน่อย ถ้าตรงตามในรูปถูกต้องละตัว